𝐵𝒶𝑒𝓂𝑒𝓇𝓂𝒶𝒾𝒹 #𝒶𝓇𝑜𝓊𝓃𝒹𝓉𝒽𝑒𝓌𝑜𝓇𝓁𝒹#

Hurray! 終於完成想吃拉麵的願望清單! (尖叫inggg

前三個禮拜就很想吃拉麵，想到會上網找各種拉麵圖 (很像宅男找正妹圖……

很想吃辣、肉多，麵又Q的那種! 但又不知道哪家真的好吃也沒時間，剛好搜尋到麵屋天元新開幕，於是趕緊來嘗鮮，此時真的相信，只要想吃，全宇宙都會來幫你wahaha ;)

麵屋天元是橋下餐飲集團的新店，聽說他們的bistro在新竹也小有名氣，但還沒去吃keke

拉麵店三月就開幕了，從新竹火車站步行大約5分鐘，身為路癡的我這次很快就找到哩。

拉麵!我終於來了(淚奔inggg

Btw, 不知道下次又會突然想吃甚麼，但不得不說，喝過他們拉麵的湯頭，就會想怎麼沒有這種湯底的小火鍋haha

而且，拉麵店的樓上竟然是Bar！對上班族們來說，太療癒了！喝完調酒有點空虛可以下樓吃碗熱騰騰的拉麵，大肚子速成班非常可以！

待會也帶大家偷偷看一下bar的暗門

二樓酒吧也是橋下餐飲的一部分，加上經營者彼此都是好友，所以希望藉由開放的出入空間，讓客人都能和他們互相交流。

現實生活中確實是如此，透過共食和小酌，能無形中拉近人與人的距離，這是社群網絡的發展下無法取代的溫度。

雖深藏在小巷子中，日系竹藤外牆設計和木製的推門在騎樓下特別突出。

沒認真注意，都不曉得大門是用推的haha

店內大多均以木製簡潔的擺設為主，櫃檯上方的層架，有一些梅酒和陶瓷盤做裝飾。

蠻喜歡居酒屋類餐廳稍微昏暗的黃燈，氣氛非常適合小酌，微醺但開心的那種hah

Look!! Caption this~~~~~ 🖤🖤

倘若你只是被老闆轟炸一天想要一個人靜靜吃晚餐，這裡也有一人座位的選擇，不會被其他桌干擾，一個人吃飯的話也不會尷尬。

廚房是半開放式的，但完全沒有油煙或臭臭的味道。

看到兩津的漫畫，記得龜有是不是也有很有名的拉麵店(?) à whatever,都會先想到吃的…..

先不管了，我們趕快來看看有甚麼好吃keke

店內的茶水都是自助式的，拉麵分成鹽味、魚介醬油、辣味湯底三種，基本上都會以豚骨湯當作基底，魚介會著重在香氣和口感，主要會有海鮮提味，一般來說魚介是指海鮮，有些會加干貝、柴魚、其他海鮮等，而本店的魚介是偏柴魚的味道，辣味湯底則是有加麻辣醬。

此外，可以針對個人口味在湯頭、麵條、蔥末作調整，濃郁湯頭主要是像沾麵的濃稠度，但在鹹度上不會再多。胃口好的話，可以+60元升級到天元特製，拉麵配菜除了木耳、豆芽，其餘全部加量。

此時我的拉麵已經上桌了yeahhhh

Omg!這是我想三個禮拜的辣味拉麵，當然要先喝一口熱湯，呼

我點的是辛口拉麵，平常可以吃辣但不喜歡太辣的朋友，我覺得辛口就可以了，喝久還是會辣口。

是不是很濃郁! 應該是麻辣醬的關係，入口都會有芝麻香氣，而且很有層次感。

每碗都有叉燒肉、筍乾、糖心蛋、豆芽菜、木耳五種配菜，份量很剛好 (除非你是小鳥胃….

叉燒肉質很軟嫩，稍微咬一下就分離了，一定要沾一沾湯再吃比較香。

但筍乾個人喜好是當作提味，所以沒有特別吃它。

愛吃蛋的我，超怕糖心蛋醃醬汁的時候蛋黃過鹹，但他們的不會欸!

(吃過九x屋拉麵的人，你懂得!)

好好吃la…… ((不知不覺已經快剩下湯底

吃拉麵關鍵就在湯和麵，雖然自己也沒吃過一蘭的，但他們麵條不會因為浸泡湯汁中而過爛，還是有Q彈的口感，詢問下才知道，拉麵麵條是請製麵廠依照比例一次次的試吃選用而來。

很特別的是!他們拉麵手藝是傳承一位叫山崎的日本拉麵師傅，所以味道和一般台式的拉麵真的不太一樣歐! (不會死鹹!!!!

日式料理常見的就是唐揚雞了，一開始看到外皮偏白，想說是不是炸得太乾，吃下去發現雞汁還是鎖在裡面，amazing!

比較特別的是，一般日本料理店的配醬是偏甜的，但他們調配的是有酸黃瓜偏酸的醬料，有點像凱薩的口感，這盤也是直接清空kekeke   piece of cake ;)

吃完拉麵和唐揚雞，來吃點飯後小點，咖哩可樂餅!

可樂餅有cheese、curry口味，最近NBA打季後賽，當然要選CURRY口味!!!!  HAHA

(“POORLAND”粉絲不要生氣 :p

如果不喜歡酸黃瓜醬，可以搭配番茄醬，裡面滿滿的薯泥很有飽足感

就這樣一口接一口，三份達陣吃光光耶：）　覺得可以上樓喝一杯了haha

  Let’s go, 上樓去，這真的不是普通的雜誌牆!

  這是通往bar的門之外，也是洗手間的去處歐

  也是店家別出心裁的設計，因為客人找不到一定會問，所以才會有剛剛店員所說的「交流」，知道的當下也會覺得好酷!

樓上吧檯就暫時不公開，有機會再和大家分享keke，好奇的人趕快來 : )

樓上有點類似loft風格，都是保留原始的水泥牆、明管

發現了很特別的橙片，不曉得這機器是甚麼作用，但應該是for調酒使用吧keke

洗手間外的一隅，my goodness, oh my cuinness haha (so cute

生活有時就是需要這些不經意的發現，無意中平淡簡單的事物也變得有趣。

下次再帶朋友一起來順便喝一杯，剛好warriors晉級冠軍賽 (勇迷硬要宣傳haha

Cheers~~ have a nice day everyone! ;)

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