最近將近十個專案在手,開不完的會議與con-call,來來回回的business mail,沒有時間停下腳步好好休息,甚至與家人上餐廳吃飯的時間也變少,加上越來越冷的天氣,對於夏天出生的孩子,是煎熬;心情,是藍色的。

「一片片雪花的銀色天地,一根小小的火柴也能感到溫暖。」Ayakakin就是閃耀的仙女棒,因為它讓我們一家人難得又聚再一起吃飯。25114829_1703680613029348_1702787257_n  

 

身為花花控的我看到這面牆就心暖了,不同顏色的拼接讓一面牆變成一幅畫。

Ayakakin彩花金鍋物隱身在小巷中,但暖色的黃光從店內透出來很溫暖,從外就能感受到他們的可愛品牌故事,也有濃濃的日料風格。25105847_1703680459696030_1594704636_n  

簡單的手繪讓我想到遠在日本、美國的日本好朋友們。

牆上寫滿了Ayakakin的起源,喜歡吃肉又想要吃出健康的想法,讓一群好朋友聚再一起開了這間店,平常忙碌的上班族男女,吃鍋物可以身體零負擔,也能和朋友相約小酌一杯,好適合最近的我啊! (尖叫inggg)

 

牆上小小的留言板,是員工們的內心戲與對話,仔細一看覺得很有趣,也很想一起留下小簽名紀錄這週五的小確幸。25188499_1703681613029248_2015537794_n  

小花花們旁邊是每道精緻的餐盤實拍,是Ayakakin新開幕兩個月

滿滿的心血,擺盤讓人食指大動。(笑)

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一進門就被復古花紋磁磚小吧檯、酒櫃吸引,好有日本味。

深灰色的牆面讓居酒屋的氛圍更靜謐,突然好想喝一杯sake sake (但最近太忙碌,喝酒傷身哈)

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我喜歡偷偷的幫別人側拍(竊笑inggg)

店長正在準備飲料,這裡的水果酒或是冰飲都來自他的巧手。他的服務讓我們賓至如歸,連點餐都是蹲著和我們說話,讓我們就像來到朋友的家一樣,沒有壓力、用餐時間的緊迫,可以慢慢享受這段放鬆的小時光。

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聖誕節小麋鹿與襪子掛得高高的,驚覺這一年似乎開始再倒數了,年底總是讓人積極,想完成很多還沒打勾勾的事情。

 

店內的電視節目也是以日系節目為主,感覺好像真的身處在日本。突然想到在美國讀MBA的Ryo,立馬分享圖片給他,在台灣也能找到這種居酒屋!

 

隔間的拱門上方還保留著傳統建築的玻璃帷幕,讓我想起外婆家,常常覺得不用特別的裝潢,有人情味的餐廳就會讓人想駐足。

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由於店內常常有日本遊客或上班族前來,小吧檯上都有日文介紹的旅遊與美食書,真的好貼心

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店內有免費的wifi以及行動社群的結合,只要掃描QR Code還能快速加入line@的客服帳號,不管是訂位或是及時問答,Ayakakin都會很熱誠的回應 J

 

我們在來之前找不到停車位,透過messagers向客服求救,店長也是很熱心的幫忙 (笑)

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甚至可以加入會員、集點數換甜點 kekeke 

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最期待的當然就是菜單!!!!!

Ayakakin每日會有限量的新菜色,所有的有機蔬菜也是新鮮直送,採用小農經濟的模式端到每位客人的面前。

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有些餐點還會搭配些許的食用花、養生中藥,讓美食也能變成藝術,特別的是,一般對於居酒屋的印象就是啤酒無限暢飲、燒烤吃到飽,但在Ayakakin裡,講究的是飲食的創意、健康,酒精也是點綴的恰恰好。

 

菜單除了中文以外,還會有日文、英文,讓外國來的朋友一切「大丈夫!」

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價格都很親民,不知不覺就會點很多、吃很多,又不知道要花多少時間fitness才能還債…… (笑)

不過這裡的餐點都很清淡不油膩,所以在吃之前可以先放一萬顆心哈

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光是沙拉就有百百種,每張圖片都好想來一份 keke

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很特別的是,每一道火鍋都有自己特別的名字。

我對孟婆湯、忘憂解愁鍋很有興趣,是不是喝了就可以忘記上班的路線

;忘記我最近燒腦的煩惱。(我非常期待inggg)

Mommy接著說:「千萬不能喝,怕等等忘記怎麼回家!」 (笑)

 

原來是因為現代男女上班壓力大,平常過於忙碌生活,孟婆湯中加了杜仲、山藥、枸杞等藥膳,讓我們促進代謝、降高血壓,火氣去去走。於是我們點了心靈甘露鍋,適合冬天強心、潤喉嚨的好鍋物。

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滿滿的中藥香氣、雞湯湯底香甜的味道。

店家很用心的將中藥材用濾網包覆起來,讓不喜歡吃中藥的客人不用擔心藥材覆蓋湯中。但我很喜歡吃煮過軟綿綿的蓮子,所以還特地把中藥包撕開吃裡面的中藥哈

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肉品的沾醬也是特調酸酸的醬油醬,沒有厚重的蒜味。

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我們點了King of pork,松阪豬先生! 肉片很新鮮,還能看得見刀切的紋路。

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新鮮的鮭魚片🐟🐟🐟 

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Ayakakin很大方給我們厚實的雞腿肉,底下的青菜除了裝飾之外,也可以丟入火鍋烹煮歐。

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咖哩雞肉麵有濃郁的日式咖哩醬,搭配Q彈的蒟蒻麵條。熱量低卡不會造成負擔,身為咖哩控也喜歡日系咖哩有蘋果泥的味道。

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鍋物的配菜滿滿的,新鮮的蔬菜還有丸子keke

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紅蘿蔔變成一朵朵小花

「我們無法站在原地期待別人給予幸福感,幸福感是自己創造的。」

相信將食物用創意的小小變化,欣賞的同時都會莫名地會心一笑。就像在家下廚的概念一樣,改變一下擺盤的方式或是料理的配方,一切就會不一樣!

 

所以,別白白浪費可以用雙手改變、創造的事物

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七彩羽毛煎餃很像傳統煎餃店有的呈現方式有沒有! 要小心地把它們切開~

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有山藥口味的餅皮,肉餡都是老闆們親手調理包的。

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還有南瓜口味的,不會像早餐店的煎餃油膩感很重。

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這一盤辣味雞肉堅果沙拉是我的最愛!! (摩拳擦掌inggg)

上面有食用的繁星花,搭配老闆娘特調的日本醬料,軟綿的雞胸肉還有喀滋喀滋的堅果好搭!這邊的食用花都會依照季節搭配,甚至在10月的時候也會有限量芙蓉花的出水芙蓉鍋歐。

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近拍真的好美~~繁星花就像星星一樣點亮了這盤沙拉。(花花控少女心大發~)

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我很貪心,喜歡一口一次滿足。不知不覺我們吃掉了兩盤沙拉 (笑)

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吃得很飽,起來走一走。

燈飾很特別,會透出不同顏色的光,覺得離聖誕節又更近了,小時候最期待的節日,因為真的會收到聖誕老公公的禮物。長大才知道是mommy半夜不睡覺的辛苦哈

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這裡真的好適合喝點小酒聊聊天,灰色調感覺就很神祕。

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因為最近太忙碌不喝酒,所以把水果沙瓦都請店長去掉酒精,葡萄柚可以降降火氣。

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還有綠茶口味,好希望是酒阿!!!!!!!! 雖然有時酒精傷身,但不喝傷心 (哀號inggg)

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檸檬、奇異果口味,cheers~~~~ my sweet fam ♥♥♥

家人永遠是我的避風港,也是最重要的;還好有你們,讓我能繼續勇敢下去。

也謝謝Ayakakin讓我們一家人難得一起夜間行動,聚在一起吃飯。J

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下次也想約一些好久不見的朋友,坐在小吧檯前喝一小杯sake kekeke

 

「冬天的冷有種淡淡的哀傷,但是心暖暖的就是種小幸福。」

把這溫暖又可以吃得健康、安心的小地方,分享給大家

 

【今日走訪的美味故事-Ayakakin彩花金鍋物居酒屋】

Add新竹市北區大同里建興街7號(薇閣汽車旅館對面)

Facebookhttps://goo.gl/1KGhDs

Tel03-523-1917

Time18:00~01:00 ((周一公休))

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